パスタのマナー
洋食にも様々な種類がありますが、特にイタリアンは日本人に人気となっており、カジュアルなピザやパスタは特に人気が高くファミレスなどでも用意されています。
ピザやパスタをファミレスなどで食べるときはあまりマナーを気にせずに食べることができますが、イタリアンレストランで食べるとなるとやはりマナーは気になるところです。
パスタを食べるときは、日本人はスプーンとフォークを使うことが多いですが、イタリアンのマナーではスプーンは使用しません。
スプーンを使うのは子供だけですので、大人の場合は注意したいところです。
フォークの巻き方はお皿に垂直に立て少量ずつ巻き付けます。
日本ではうどんや蕎麦などの麺類はすすって食べることも多いですが、パスタを食べるときは音を立てないよう注意しましょう。
ワインの飲み方を知ろう
食事の際はお酒も楽しみたいという人は多いですが、イタリアンではワインが良く合います。
そしてワインのマナーも良く理解しておきたいところです。
日本では客同士でお酒やビールを注ぎ合いますが、イタリアンではそうした行為はマナー違反となってしまいます。
ワインは店員が注ぐのが基本となっていますので、グラスが空いた場合は店員を呼んで注いでもらいます。
さらに、乾杯を行う際もグラスを合わせることは避けましょう。
日本ではビールジョッキなどをカチーンと音を鳴らせて乾杯する傾向にありますが、こうした行為をするのは実は日本人ぐらいです。
それゆえ、ワインで乾杯を行う際はグラスを合わせたりせず胸の前に持ち上げる程度にしておきます。
上司などと一緒の際は目上の人よりグラスが高くならないよう気を付けます。
パンやスープの食べ方を知る
日本食では白いご飯にお味噌汁という組み合わせが一般的ですが、イタリアンではパンとスープが出されることが多くなっています。
それゆえ、マナーも理解しておきたいですが、スープはスプーンですくい、音を立てずに静かに飲みます。
スプーンは手前から奥にすくいます。
カップスープの場合はそのままカップで飲むことができますが、スプーンがついている場合はそのまま飲むのではなく、スプーンを使いましょう。
パンが出た場合はそのままかじったりせず、一口サイズにちぎって食べます。
パンにはオリーブオイルやバターを塗ることができますが、パンを食べるときにその度に塗ります。
パスタなどのソースをパンに塗って食べるのはマナー違反ではありませんが、格式の高いレストランの場合は避けたほうが無難です。
料理の写真をSNSなどに掲載する人も多いですが、格式高いレストランでは撮影禁止となっているところもありますので、こちらも注意が必要です。